Składniki

  • brokuł, podzielony na malutkie różyczki
  • 2 szklanki różyczek kalafiora
  • szklanka mrożonego groszku
  • 2 pęczki rzodkiewek
  • ogórek wąż
  • pęczek szczypiorku
  • 6 jajek na twardo
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, cukier
  • majonez

Przygotowanie

  1. Brokuły, kalafiora i groszek blanszujemy kolejno krótko w lekko osolonym i osłodzonym wrzątku, odławiamy do miski wypełnionej wodą z lodem, następnie odcedzamy.
  2. Mieszamy w salaterce z pociętymi w plasterki rzodkiewkami i ogórkiem, posiekanym szczypiorem i drobno pokrojonymi jajkami oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przyprawiamy solą, pieprzem i majonezem.